segunda-feira, 7 de novembro de 2011

CAPSICUM (PIMENTAS, PIRI-PIRI- MALAGUETA)


Não é que sejamos grandes consumidores de picantes. Mas gosto de ver estes belos frutos quer na planta que, afinal, não dá assim tanto trabalho a cultivar, quer depois em casa em arranjos conseguidos pela minha mulher.


Com novas sementes oferecidas por um amigo que as trouxe da Guiné, tivemos este ano uns exemplares enormes. Estamos em tempo de colheita. Temos alguns para colher ainda verdes que me deixam em cuidado por causa das chuvas e geadas que não tardarão a aparecer.  Ficarão para semente. Abro-os, retiro as sementes que coloco sobre uma folha de jornal e deixo a secar à sombra num recinto abrigado. Confesso desconhecer a variedade destas sementes.


Malaguetas tradicionais do ano passado, já secas e entrançadas. Continuam bem picantes!

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