SORBUS LATIFOLIA (MOSTAJEIRO-de-folhas-largas, TREE of FONTAINEBLEAU, ALISIER de FONTAINEBLEAU)

Em Maio, regressados da Guarda, trouxemos aqui imagens de um sorbus em jardim público. Estas árvores, de folha composta, estavam então em flor: tratava-se da S. aucuparia. Hoje, também da Beira mas da ainda mais interior, voltamos com imagens de sorbus, agora de folha simples: o S. latifolia. 

Trata-se de uma árvore muito rústica, pouco exigente, muito decorativa aquando do outono e verdadeiramente emblemática da Beira Interior. Com excepção de algumas zonas de Trás-os-Montes é uma árvore muito difícil de encontrar fora deste meio-ambiente. Neste caso, ainda de porte arbustivo, foi fotografada nos finais de Julho pelos 700 m de altitude, na aldeia situada no concelho do Sabugal.

Como se vê os frutos ainda verdes semelhantes a pequenas maçãs eram abundantes. No outono ficarão maduros. Nessa altura estarão de cor amarelada, vermelha ou alaranjada e terão um sabor acidulado. Uma advertência bastante para evitar abusos na ingestão que, de outro modo, poderia ter consequências graves para a saúde especialmente das crianças. 

Perto estão as margens do rio Noémi com as frescas veigas onde podemos encontrar a cerejeira, a macieira ou a pereira, cujos frutos são magníficos e que podemos comer sem restrições. Mas os  mostajeiros parece preferirem a companhia do carvalho-negral, a carrasqueira, as giestas-negrais e os castanheiros e pinheiros-bravos. Umas e outras lançaram raízes fundas na nossa identidade. Mas porque será então que, de entre todas, continuemos a associar a mais improvável com o mais fundo da nossa identidade?