As couves coração de boi são couves ditas "de cabeça". As folhas são de um verde-escuro. Dispõem-se em roseta e mais tarde dão um repolho.
Mas as tronchudas ultrapassam-nas em tamanho: ficam enormes. As suas folhas interiores também formam algo como um repolho. Folhas e talo branco são indispensáveis no cozido à portuguesa.
Todas estas couves, coração de boi e tronchudas portuguesas, foram semeadas em canteiro em 21 de Maio. Do canteiro fiz duas transplantações sucessivas.
Também dei algumas para plantar.
Estas variedades entram habitualmente na nossa dieta. Também é para mim um grande prazer vê-las bonitas como nunca antes havia alcançado.
Sem comentários:
Enviar um comentário