Por toda a linha de costa de altas falésias, raramente se avista uma árvore. Mesmo os arbustos, não abundam. Mas há bons pastos permanentes separados por vedações de arame e postes de madeira, as mais recentes, e por muros de pedra, as mais antigas.
Instalada no topo de um muro de pedra voltado para o mar, uma pequena herbácea florida chama a atenção. Flores de cor branca, com um tudo-nada de cinza. Quatro pétalas fundidas em dois lábios sendo o superior de 2 lóbulos recurvados para cima, claramente dentados e o inferior de 3 lóbulos fundos com recortes idênticos e uma mancha em amarelo. Pelo tubo da corola saem 4 estames. O cálice é composto igualmente por 4 sépalas fundidas.
A eufrásia aproveita as reservas das raízes das ervas vizinhas para se alimentar: é uma planta semi-parasita. Porém, fora deste tipo de ambiente - costa alta, ventosa e húmida, prados ou matos e montanha - é difícil encontrar esta robusta escrofulariácea que oferece flores tão sofisticadas e atraentes.
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