Quem não conhece a serralha? É uma herbácea, espontânea e invasiva. O seu porte é médio a pequeno. O caule é quadrangular, oco por dentro e quebradiço. Quando quebrado larga um líquido branco, leitoso.
Produz inflorescências amarelas nos caules terminais.
Esta era a planta escolhida para alimentar os coelhos. Eram cortadas isentas de humidade, com a ponta do foicinho. E, em tempos mais recuados, com a fome, as folhas e talos também foram utilizadas para a alimentação humana.
As folhas são recortadas, serruladas e um pouco espinhosas. Os frutos-semente apresentam numa das extremidades uma coroa de pelos brancos e sedosos. O vento encarrega-se de espalhar as sementes que são mais viáveis em terrenos férteis.
Fotos de 2 de dezembro de 2011, tiradas na horta.
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