Verdes, vermelhos, amarelos,
poderiam até provir de um mesmo pé.
Aqui as cores exprimem diferentes estados de maturação. Em verde são mais amargos e consistentes de textura. Em vermelho é maior a maturação: são mais saborosos e também mais nutritivos. Os amarelos são quase frutados. Mas gostos não se discutem: não será melhor prová-los?